Le piante officinali delle Alpi Marittime | Passeggiata con l’erborista e degustazione

Sabato 22 luglio alle ore 15, un incontro-passeggiata con Barbara Milanesio, erborista e naturopata della Valle Stura, autrice del libro “Le piante officinali delle Alpi Marittime” (Blu Edizioni, 2013), con successiva degustazione alla Locanda La Pecora Nera di Pontebernardo.

Le Alpi Marittime nascondono una grande quantita’ di specie botaniche che un tempo erano raccolte e utilizzate per ricavarne medicamenti, bevande, piatti saporiti e conserve. Questo quaderno raccoglie e illustra il patrimonio etnobotanico della zona, con particolare riferimento alla Valle Gesso. Frutto di un lungo lavoro di ricerca sul campo e di ascolto dei racconti degli anziani della valle, il libro ha una parte introduttiva che aiuta a famigliarizzare con alcuni termini e concetti della botanica, fornendo utili indicazioni per la raccolta e la conservazione delle piante e per la loro preparazione. A seguire, riunite in base alle loro proprieta’, 44 specie botaniche locali sono presentate in maniera esauriente: per ciascuna si riportano la nomenclatura latina e la denominazione locale, l’habitat e il periodo di raccolta, le parti da utilizzare, le proprieta’ e gli usi alimentari e medicinali, con tanto di ricette e curiosita’.

Per informazioni e prenotazioni:

ecomuseo.pastorizia@vallestura.cn.it

+39 347 238 5581